김수미 알타리 김치 담그는 법 (수미네 반찬) 2023. 11. 25. 알타리 김치 담그는 법 (영양성분, 칼로리) 알타리 김치는 겨울에 먹는 시원하고 맛있는 김치로, 그 맛뿐만 아니라 풍부한 영양소와 건강에 도움이 되는 다양한 효능으로 사랑받는 발효식품입니다. 이번 포스팅에서는 알타리 김치의 재료부터 담그는 순서, 칼로리, 그리고 알타리 김치의 효능까지 자세히 알아보겠습니다. 모두 저를 따라오시죠~ 팔로우 미 ^^ 재료 - 알타리무: 10kg - 대파: 200g - 마늘: 150g - 생강: 100g - 고춧가루: 1kg - 멸치액젓: 200g - 새우젓: 100g - 설탕: 50g - 소금: 200g - 물: 적당량 만드는 순서 1. 알타리 무 손질: 흙이 묻어있는 알타리를 깨끗이 씻어줍니다 가볍게 솔로 문질러서 겉 부분을 닦아주고, 칼로 반을 잘라 준비해 둡니다. 넓은 다라이에 알타리를 넣고 굵은소금을 뿌리고, .. 2023. 11. 20. 이전 1 다음
